Lasagne høres kanskje ut som noe du ikke kan lage på tur, men det stemmer ikke. I denne oppskriften lager du alt i en og samme gryte, smaken er like god på tur som den er hjemme.
Bål: Når du lager tur-lasagne på bål, er det viktig med hyppig omrøring underveis. Du kan med fordel ha i 1dl ekstra vann i oppskriften.
Tidsbruk: 25 minutter
Porsjoner: 2
Utstyrsliste:
Gryte
Øse
Skjærefjøl
Kniv
Du trenger:
4 lasagneplater
1 gulrot
½ løk
2 fedd hvitløk
200 g kjøttdeig
1 boks hakkede tomater
2 dl fløte
2 dl vann
1 terning grønnsaksbuljong
1 ts timian
100 g revet gulost
Salt og pepper
Slik gjør du:
Finn frem skjærefjøl og finhakk løk og hvitløk. Kutt gulrot i små biter.
Sett primusen på høy varme og smelt litt smør i en gryte. Fres løk, hvitløk og gulrot i cirka 2 minutter til løken blir myk.
Skru primusen ned til middels varme og tilsett hakkede tomater, buljongterning, vann og fløte i gryten. Kok opp under omrøring. Ha i timian og smak til med salt og pepper.
Knekk lasagneplatene i biter og bland sammen med resten i gryten.
Skru primusen ned på lav varme. La retten småkoke i cirka 10-15 minutter, til lasagneplatene er myke. Rør om med jevne mellomrom.
Dryss over revet gulost og dekk gryten med lokk. La det småputre i cirka 3-4 minutter til osten har smeltet.
Tips: Skjær en hvitløksbagett i skiver og stek skivene et par minutter på hver side i en stekepanne med litt smør i, over primusen. Server hvitløksskivene sammen med lasagnen.
Denne oppskriften er hentet fra den nye boken min:
