Tomatsuppe med chilli

Smakfull tomatsuppe med ferske råvarer, er egentlig veldig enkelt! Nå skal du få se hvor lite som skal til:

Du trenger: • . 1/2 løk

• 1 hvitløksfedd

• 15 cherrytomater

• olivenolje

• 1 liten rød chili

• 5 dl vann

• 100 g hakkede tomater

• 1 terning hønsebuljong

• timian, salt og pepper

Slik gjør du: 1. Finhakk løk og hvitløk og skjær tomatene i store biter. Varm dette i 2–3 minutter i en kjele sammen med litt olje.

2. Hell på vann og tilsett hermetiske tomater, timian, salt og pepper.

3. La suppen koke i cirka 20 minutter.

4. Bruk en visp og rør kraftig slik at tomatene går i oppløsning.

Oppskriften gir mat til to personer.

Bon appetur!