Smakfull tomatsuppe med ferske råvarer, er egentlig veldig enkelt! Nå skal du få se hvor lite som skal til:
Du trenger: • . 1/2 løk
• 1 hvitløksfedd
• 15 cherrytomater
• olivenolje
• 1 liten rød chili
• 5 dl vann
• 100 g hakkede tomater
• 1 terning hønsebuljong
• timian, salt og pepper
Slik gjør du: 1. Finhakk løk og hvitløk og skjær tomatene i store biter. Varm dette i 2–3 minutter i en kjele sammen med litt olje.
2. Hell på vann og tilsett hermetiske tomater, timian, salt og pepper.
3. La suppen koke i cirka 20 minutter.
4. Bruk en visp og rør kraftig slik at tomatene går i oppløsning.
Oppskriften gir mat til to personer.
Bon appetur!
