Spicy eventyrgryte på primus

Denne gryteretten ble til en søndag jeg skulle ut på tur og butikkene var stengt. Etter en kjapp titt i skapet fant jeg noen ingredienser som kunne bli noe godt. Nå er eventyrgryten blitt en hyppig brukt oppskrift på mine turer.

Lages på samme måte over bål.

Tidsbruk: 30 minutter

Porsjoner: 2

Oppskriften er hentet fra den nye boken min, Mat på tur.

Boken finner du i alle bokhandlere!

Utstyrsliste:

Skjærefjøl

Kniv

Gryte (2 L)

Øse

Tallerken

Du trenger:

• 3 kjøttpølser

• ½ løk

• 8 cherrytomater

• 1-2 rød chili

• 200 g spagetti

• 1 boks hakkede tomater

• 2 dl fløte

• 4 dl vann

• Salt og pepper

Slik gjør du:

1) Finn frem skjærefjøl og skjær pølsene i biter, grovhakk løken og del cherrytomatene i to. Del chilien i to og fjern frøene. Finhakk chilien.

2) Ha alt i en gryte og tilsett boksen med hakkede tomater, vann, fløte og krydder.

3) Del spagettien i to, ha den i gryta og rør godt rundt.

4) Sett gryten på primusen og skru på medium varme. La eventyrgryten småkoke under jevn omrøring, i cirka 10-15 minutter.

Tips: Er du glad i veldig sterk mat, behold chilifrøene!