Denne oppskriften er laget for to eventyrere. En enkel rett som smaker helt nydelig! Spesielt ute.
Oppskrift:
300g Kyllling
1/2 Rød paprika
150g Mangochutney
2ts Gul Karripasta
30g smør
1dl fløte
en pose ris
Sånn gjør du:
Skjær kyllingen i biter og mariner med salt, pepper, tørket chilli og en dæsj olje.
Stek kyllingen i panne over bålet, sammen med en halv paprika i strimler. Nå kan du også sette risen på kok.
Bland i mangochutney, karripasta, smør og fløte sammen med kyllingen. Rør dette sammen til en jevn blanding og la det småkoke i cirka 15 minutter.
Server sultne eventyrere med ris og kylling med chutneysaus. Bon appetur!
Flere oppskrifter finner du i boken min, Mat på bål.
